من طرف مع قدوم شهر رمضان المبارك، يقوم الكثير بارتكاب العديد من العادات الخاطئة التى تساهم فى زيادة الوزن، وإجهاد المعدة. وذلك بسبب عد تناول الطعام والشراب طوال نهار رمضان مما يجعلهم في حالة شره، تجعلهم ينقضون على تناول جميع الطعمة فور سماع الأذان دون تفكير.
لذا يقدم لنا الدكتور عبد الرحمن محمد، أستاذ ورئيس قسم التغذية – كلية الإقتصاد المنزلى والعميد السابق لها، نصائح للسير وفقاً لنظام غذائى سليم يتناسب مع ظروف اليوم فى شهر رمضان والصيام وهى :
- ضرورة الإبتعاد عن تناول الحلويات الدسمة فى السحور بقدر الإمكان، حيث يلجأ بعض الأفراد لتناول الكنافة والقطائف فى السحور مما يؤدى للشعور بالحموضة والعطش الشديد.
- ضرورة إحتواء وجبة السحور على مواد غذائية متوازنة، والتى تؤدى لتوفير الطاقة للجسم أثناء الصيام، مثل رغيف خبز، وطبق فول صغير، وزبادى، وخيار.
- يفضل شرب الماء بكميات كبيرة قبل تناول وجبة السحور، وتناول كوبان من الماء أثناء السحور، لتقليل الشعور بالعطش.
- الإقلال بقدر الإمكان من تناول اللحوم بأشكالها المختلفة سواء اللحوم الحمراء أو البط والأوز والحمام.
- الإقلال من تناول المياه الغازية لأنها تساعد على زيادة حموضة المعدة.
- تجنب تناول الأطعمة المقلية سواء بالزيت لنباتي، أو الدهن الحيواني، لأنها تحفز المعدة على إفراز كمية كبيرة من الحمض والذى يؤثر على المعدة.
- عدم الإفراط في تناول المخللات، ويفضل الإمتناع الامتناع عن تناولها في وجبة السحور لأنها تؤدى للشعور بالعطش.
- عدم الإفراط في تناول المنبهات كالشاي والقهوة.
- عدم ملأ المعدة بالطعام عند الإفطار دفعة واحدة، بل يلجأ الشخص لتناول كوب عصيرأو تمر، ثم تأدية صلاة المغرب، ويلى ذلك تناول الإفطار بكميات بسيطة، وبعد العشاء يتم إكمال الإفطار.
- لابد من تأخير وجبة السحور قبل الفجر لإبقاء الطعام لمدة كبيرة حتى لا يحدث هبوط أثناء الصيام.
- تناول الطعام بكميات قليلة بين الإفطار والسحور.
- يفضل تناول الفاكهة الطازجة فى السحور بدلاً من الحلويات.
لذا يقدم لنا الدكتور عبد الرحمن محمد، أستاذ ورئيس قسم التغذية – كلية الإقتصاد المنزلى والعميد السابق لها، نصائح للسير وفقاً لنظام غذائى سليم يتناسب مع ظروف اليوم فى شهر رمضان والصيام وهى :
- ضرورة الإبتعاد عن تناول الحلويات الدسمة فى السحور بقدر الإمكان، حيث يلجأ بعض الأفراد لتناول الكنافة والقطائف فى السحور مما يؤدى للشعور بالحموضة والعطش الشديد.
- ضرورة إحتواء وجبة السحور على مواد غذائية متوازنة، والتى تؤدى لتوفير الطاقة للجسم أثناء الصيام، مثل رغيف خبز، وطبق فول صغير، وزبادى، وخيار.
- يفضل شرب الماء بكميات كبيرة قبل تناول وجبة السحور، وتناول كوبان من الماء أثناء السحور، لتقليل الشعور بالعطش.
- الإقلال بقدر الإمكان من تناول اللحوم بأشكالها المختلفة سواء اللحوم الحمراء أو البط والأوز والحمام.
- الإقلال من تناول المياه الغازية لأنها تساعد على زيادة حموضة المعدة.
- تجنب تناول الأطعمة المقلية سواء بالزيت لنباتي، أو الدهن الحيواني، لأنها تحفز المعدة على إفراز كمية كبيرة من الحمض والذى يؤثر على المعدة.
- عدم الإفراط في تناول المخللات، ويفضل الإمتناع الامتناع عن تناولها في وجبة السحور لأنها تؤدى للشعور بالعطش.
- عدم الإفراط في تناول المنبهات كالشاي والقهوة.
- عدم ملأ المعدة بالطعام عند الإفطار دفعة واحدة، بل يلجأ الشخص لتناول كوب عصيرأو تمر، ثم تأدية صلاة المغرب، ويلى ذلك تناول الإفطار بكميات بسيطة، وبعد العشاء يتم إكمال الإفطار.
- لابد من تأخير وجبة السحور قبل الفجر لإبقاء الطعام لمدة كبيرة حتى لا يحدث هبوط أثناء الصيام.
- تناول الطعام بكميات قليلة بين الإفطار والسحور.
- يفضل تناول الفاكهة الطازجة فى السحور بدلاً من الحلويات.