بطاطس بالكاري

بطاطس بالكاري

• بصلة
  
• ملعقتين زيت
  
• ملعقة زنجبيل
  
• 4 ثمرات بطاطس
  
• كوب لبن جوز هند
  
• كوب بسلة مسلوقة
  
• 4 ملعقة صغيرة كاري
  
• 3 فصوص ثوم مفرومة
  
• 2 ملعقة صغيرة كمون
  
• 2 كوب حمص مسلوق
  
• 2 كوب طماطم مكعبات
  
• 1 2/1 ملعقة صغيرة شطة
  
• 4 ملعقة صغيرة جرام ماسالا
  

الطريقة:
1- قطعي البطاطس مكعبات، واسلقيها
في مية، وتبّليها بالملح، وبعدين صفّيها.

2- في الوقت ده شوّحي البصل
المكعبات والثوم في الزيت لحدّ ما يدبلوا لمدة 5 دقائق.

3- تبّلي البصل
بالكمون والشطة والكاري والجرام ماسالا والزنجبيل والملح، وقلبيهم لمدة
دقيقتين.

4- حطّي عليهم الطماطم والحمص والبسلة والبطاطس، وبعدين حطي عليهم
لبن جوز الهند.

5- سيبيها تغلي لمدة 5 - 10 دقائق.. وقدميها بالهنا
والشفا.


********************