من طرف فراشات السمسم
المقادير
كاس طحين
كاس سمسم
علبه قشطه
ربع ملعقه بكنج بودر
الطريقه
يخلط الطحين والسمسم والبكنج بودر وتعجن بالقشطه
حتى تصبح لديك عجينه متماسكه وطريه
نرش السطح بالطحين وتفرد بالفراده
تقطع على شكل مستطيلات صغيره ثم تلم كل مستطيل من الوسط
حتى تاخذ شكل الفراشه
تقلى فى الزيت وتوضع في شيرة ثقيله وتقدم
