من طرف 
البيتزا المقلية
المقادير :
•4 أکواب دقيق متعدد الأغراض
•1 ملعقة صغيرة خميرة
•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•2 فص ثوم مفروم
•ملح
♨ طريقة التحضير والطهى :
1.بواسطة العجان تخلط جميع مقادير العجينة ثم تترك تخمر
2.وتحشى البيتزا المقلية بحشوات البيتزا (جبنه رومى-جبنه موزريلا-الفلفل الأخضر-الزيتون الأسود- طماطم قطع - زعتر)
3.تحشى عجينه البيتزا المقلية وتغلق جيداً وتترك لتستريح وتخمر
4.تقلى البيتزا فى زيت غزير ، وتنشل وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد
5.يدهن وجه البيتزا المقلية بعد خروجها بطبقه زيت به زعتر وتقدم
