من طرف 
المقادير:
- كوب زيت
- 2 كوب أرز
- 3 كوب ماء
- 6 عيدان كزبرة
- مكعب مرقة دجاج
- ثمرة بصل مفرومة
- ملعقة صغيرة شطة
- كوب طماطم مكعبات
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 3 فصوص ثوم مفرومين
الطريقة:
- حطي الزيت على
الأرز بحيث يغطيه، وقلبي الأرز مع الزيت لحد ما يستوي في الزيت ويتشربه ويبدأ ياخد
اللون الدهبي المائل للبني.
- هتستمري في التقليب لمدة حوالي 15 دقيقة لحد
ما توصلي للون ودرجة التسوية اللي إنتِ عايزاها.
- بعد كده حطي عليه البصل،
وقلبيه لحد ما لونه يبقى دهبي، وبعدين حطي الثوم وقلبيه بسرعة.
- بعد كده
حطي المَيّه والطماطم ومرقة الدجاج والكمون والشطة والكزبرة، وسيبيه على نار عالية
لحد ما يغلي.
- بعد كده قللي النار وغطيه، وسيبيه على نار هادية لحد ما
الأرز يتشرب الميه لمدة 20- 30 دقيقة.
- بعد ما يستوي قلبي الأرز تاني،
وممكن تشيلي عيدان الكزبرة لو عايزة.. وبالهنا والشفا.
*******************