من طرف مامثلي احد الخميس مايو 19, 2011 4:35 am | نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
مقادير الكيك
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
2/1 1 كوب دقيق منخول
1 كوب سكر
3 ملاعق أكل كاكاو بودرة غير محلى
1 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
2/1 ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق أكل زيت
1 ملعقة أكل خل
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
1 كوب ماء بارد
الطريقة
نسخن الفرن على حرارة 175 ْم – 350 ْف
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
ننخل الدقيق والسكر والكاكاو والملح والصودا في وعاء خلط ونحركهم شوي
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
نعمل ثلاث حفر في الخليط – كبيرة – وسك – صغيرة
نصب الزيت في الحفرة الكبيرة – والخل في الوسط – والفانيلا في الصغيرة
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
نصب الماء على وجه الخليط ونحرك ونخلط بالشوكة فقط حتى يصير الخليط ناعم ( بدون خفق )
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
نصب الخليط في صينية مربعة ( 20 سم × 20 سم ) غير مدهونة ونخبز الكيك حوالي 2/1 ساعة
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
نطلع الكيك من الفرن
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
ونعمل خلطة الوجه
الصوص ينفع لتغليف الدونات
في قدر صغير : نذوب 3 ملاعق زبدة ونضيف عليها
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
1 كوب سكر بودرة + 3 ملاعق أكل كاكاو بودرة + 2/1 ملعقة صغيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
ونخلط حتى حتى يتجانس الخليط وينعم وإذا اتكتل نصب قليل جداَ من الماء الدافئ ونحرك حتى يسيل الخليط ونقدر نصبه على وجه الكيك
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
والصوص حار والكيكة دافئة نصب الصوص ونوزعه على الكيك
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
ونزينه بالمكسرات
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
نتركه يفتر شوي ونقطعه وعند التقديم نزينه بالهيرشي
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
| نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
واتمتعوا بالكيك السهل الغني بالشوكولاته اللذيذة
