منونه

كرات اللحم مع شوربة الطماطم  78

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منونه

كرات اللحم مع شوربة الطماطم  78

منونه

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اضغط هنا لمشاهدة النافذة.

 لزيارة صفحتنا على الفيس بوك اضغط هنا

    كرات اللحم مع شوربة الطماطم

    biro
    biro
    :: إداريــــــــــــــــة::
    :: إداريــــــــــــــــة::


    عدد المساهمات : 3164
    تاريخ التسجيل : 31/03/2011
    العمر : 32
    الموقع : فـــــ مكان ما ـــــــي

    كرات اللحم مع شوربة الطماطم  Empty كرات اللحم مع شوربة الطماطم

    مُساهمة من طرف biro الإثنين مايو 02, 2011 8:11 am

    كرات اللحم مع شوربة الطماطم


    المكوناتالشوربة
    • 300 جم من الطماطم (مقطعة)
    • 75 جم من البصل (مقطع)
    • 60 جرام من الجزر (شرائح)
    • 60 جم من الكرفس (مقطع)
    • 30 جم من الكراث (شرائح)
    • 100 مل من مرق الدجاج أو الخضروات

    كرات اللحم
    • 200 جم من اللحم المفري
    • 20 جم من البقدونس (المقطع)
    • 12 جم من الثوم (المفري)
    • 20 جم من الأورينجو
    • 20 جم من البصل (المقطع)

    طريقة التحضيركرات اللحم
    • يخلط اللحم المفري مع البصل والثوم والأوريجانو والبقدونس في وعاء
    • يشكل من الخليط كرات صغيرة
    • تحمر كرات اللحم في قدر ساخن به زيت زيتون حتى تنضج وتكون طبقة خارجية بنية اللون
    • ترفع الكرات من على النار وترك جانباً

    الشوربة
    • يشوح البصل والجزر والكرفس في قدر به زيت ذرة
    • عندما تذبل المكونات يضاف الكراث ونصف كمية الطماطم
    • يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط ليغلي بطء لمدة دقيقتين
    • يرفع القدر من على النار وتضاف باقي كمية الطماطم
    • تزين الشوربة بالبقدونس المفري وتصب في وعاء عميق
    • تقدم ساخنة
    biro
    biro
    :: إداريــــــــــــــــة::
    :: إداريــــــــــــــــة::


    عدد المساهمات : 3164
    تاريخ التسجيل : 31/03/2011
    العمر : 32
    الموقع : فـــــ مكان ما ـــــــي

    كرات اللحم مع شوربة الطماطم  Empty رد: كرات اللحم مع شوربة الطماطم

    مُساهمة من طرف biro الإثنين مايو 02, 2011 11:39 am

    وين الردود؟؟!

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 2:45 pm