من طرف المقادير
8 قطع جبن الحلوم ( مكعبات)
2 كوب من البطيخ المقطع( في حجم جبن الحلوم)
1 كوب من الخيار المقطع ( في حجم جبن الحلوم)
5 اعواد ليمون الجراس ( لاستخدامها مثل الاسياخ الخشبية)
التحضير
- يسخن سطح شواء او مقلاة ثقيلة على حرارة مرتفعة ثم يدهن بقليل من الزيت
- ترص مكعبات الجبن فوق سطح الشواية تترك لمدة 5 دقائق لتاخذ علامة الشواء ( مع مراعاة تقليبها من حين لاخر على كل الجوانب)
- ترفع جانبا و تترك لتبرد قليلا
- توزع مكعبات الجبن البطيخ و الخيار على اعواد اليمون جراس ( مع مراعاة توزيع الالوان)
- ترص اسياخ الجبن في طبق التقديم
8 قطع جبن الحلوم ( مكعبات)
2 كوب من البطيخ المقطع( في حجم جبن الحلوم)
1 كوب من الخيار المقطع ( في حجم جبن الحلوم)
5 اعواد ليمون الجراس ( لاستخدامها مثل الاسياخ الخشبية)
التحضير
- يسخن سطح شواء او مقلاة ثقيلة على حرارة مرتفعة ثم يدهن بقليل من الزيت
- ترص مكعبات الجبن فوق سطح الشواية تترك لمدة 5 دقائق لتاخذ علامة الشواء ( مع مراعاة تقليبها من حين لاخر على كل الجوانب)
- ترفع جانبا و تترك لتبرد قليلا
- توزع مكعبات الجبن البطيخ و الخيار على اعواد اليمون جراس ( مع مراعاة توزيع الالوان)
- ترص اسياخ الجبن في طبق التقديم