من طرف إعداد
*المقادير
الليمون الحامض
الملح
الزيت
*التحضير
اغسلي الليمون الحامض جيدا ثم افتحيه إلى أربعة دون أن تقطعيه، واملئي تلك الفتحات بالملح (كمية كبيرة من الملح)
أدخلي الحامض في قارورة، واضغطي عليه حتى لا تبقى الفرغات، أضيفي قليلا من الزيت، لا تضيفي الماء فماء الحامض والملح يكفيان.
ضعي بلاستيك على القرورة ثم اغلقيها بإحكام.
يصبح الحامض جاهزا للإستعمال عندما يصبح لونه عسلي (معسل)
هذه الطريقة تجعل الحامض يبقى أكثر مدة دون أن يفسد.
*المقادير
الليمون الحامض
الملح
الزيت
*التحضير
اغسلي الليمون الحامض جيدا ثم افتحيه إلى أربعة دون أن تقطعيه، واملئي تلك الفتحات بالملح (كمية كبيرة من الملح)
أدخلي الحامض في قارورة، واضغطي عليه حتى لا تبقى الفرغات، أضيفي قليلا من الزيت، لا تضيفي الماء فماء الحامض والملح يكفيان.
ضعي بلاستيك على القرورة ثم اغلقيها بإحكام.
يصبح الحامض جاهزا للإستعمال عندما يصبح لونه عسلي (معسل)
هذه الطريقة تجعل الحامض يبقى أكثر مدة دون أن يفسد.