مكرونة بالجبنة في الفرن

مكرونة بالجبنة في الفرن

المقادير:

• كيس مكرونة
  
• كوب كريمة
  
• ملح وفلفل
  
• كوب لبن
  
• ½ كوب بقسماط مخلوط بالزبدة
  
• 4 ملاعق زبدة
  
• 4 ملاعق دقيق
  
• 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
  

الطريقة:
1- أول حاجة اسلقي
المكرونة وخلّيها على جنب لحد ما تحضري باقي المكونات.

2- اخلطي الدقيق مع
الملح والفلفل، وقلّبيهم كويس وحطّيهم على الزبدة بعد ما تسيّحيها، وقلّبي الدقيق
لحد ما يتجانس تماما مع الزبدة.

3- بعد كده صبّي عليهم اللبن والكريمة،
وقلّبيهم باستمرار وسيبيهم على نار عالية، لمدة دقيقتين أو لحد ما توصل
للغليان.

4- بعد كده قلّلي الحرارة، وسيبيها على نار هادية لمدة 10
دقائق.

5- بعد كده حطّي الجبنة تدريجيًّا وسيبيها 5 دقائق كمان، أو لحد ما
الجبنة تسيح وبعدين حطّي عليهم المكرونة وقلبيها.

6- صبّي الخليط في صينية
مدهونة زبدة، وبعدين رشّي عليها البقسماط، وحطّيها في فرن ساخن.

7- سيبيها
لمدة 20 دقيقة لحد ما لونها يبقى ذهبي، وقدّميها.. وبالهنا والشفا.


***********************